土壤中有機質(zhì)含量與土壤肥力、作物健康度、作物產(chǎn)量等有著(zhù)很大的聯(lián)系，但在中國大多數的農田中，有機質(zhì)的含量只有0.7%-1.2%。資料顯示，在一定范圍內，有機質(zhì)的含量與土壤肥力水平呈正相關(guān)。有機質(zhì)含量豐富的土壤往往表現為透水透氣性好、供肥能力強、不容易出現板結以及鹽漬化的情況。因此說(shuō)，補充土壤有機質(zhì)是耕作管理的第一要務(wù)。

作為土壤的活躍組成部分，土壤微生物在自己的生活過(guò)程中，通過(guò)代謝活動(dòng)的氧氣和二氧化碳的交換，以及分泌的有機酸等有助于大團粒結構的形成，最終形成真正意義上的土壤。

在我們的農田中，微生物的作用尤為重要，雜草、作物的枯葉、雜草的爛根以及施入土壤中的糞便都需要微生物才可以腐爛分解，釋放出養分，形成腐殖質(zhì)，進(jìn)而提高土壤肥力，改善土壤結構。在農藥、化肥被大量濫用的今天，微生物還可以降解土壤中的有機污染物，降低農殘危害，幫助土壤恢復健康。

我們大家都知道一個(gè)理論，那就是木桶效應，即木桶上最低的板決定了木桶盛水的容積。這在我們的農業(yè)生產(chǎn)中同樣適用，那就是作物的產(chǎn)量是由含量最少的養分決定的，也就是土壤中有一種需要的營(yíng)養元素缺乏，即使其他的營(yíng)養物質(zhì)再大量補充也不會(huì )獲得良好的產(chǎn)量。

當我們在農業(yè)生產(chǎn)時(shí)會(huì )發(fā)現，當作物不健康時(shí)，往往是由于其中的某一個(gè)中量元素或微量元素缺失而導致的，當作物的各種元素都有充足的補給時(shí)，才會(huì )有健康的作物，才會(huì )生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的果實(shí)。因此說(shuō)，給土壤不僅要補充作物生長(cháng)所必須的N、P、K等大量元素，中微量元素的補充也是相當重要的。

不同的植株都有自己喜歡的土壤，將南方的作物直接栽種在北方，即使將它放在溫室中提供同等的熱量，如果土壤還是北方的土壤，那么它就不會(huì )生長(cháng)得很好，那是因為每個(gè)作物都有自己喜歡的酸堿度。

在酸性的土壤中，土壤中的磷酸容易和鐵、鋁結合成不溶物而被固定，影響作物對磷的吸收；在堿性土壤中，水溶性磷酸根又易與鈣結合成難溶的磷酸鈣，降低肥效，還會(huì )固定鐵、鋅等元素，影響作物的吸收。每種作物只有在適合的土壤酸堿度條件下，才能正常生長(cháng)。

如果持續向土壤中施加化肥，那么化肥的殘渣就會(huì )殘留在土壤中，導致土壤發(fā)生鹽漬化、板結等現象。土壤中的鹽分可以反映土壤礦質(zhì)元素的含量情況，更重要的是，我們可以從中看出我們的土壤是否健康，是否適宜種植作物。如果土壤的鹽分過(guò)高，輕者作物就會(huì )生長(cháng)不良，嚴重的會(huì )出現作物死亡的現象。

土壤中既有各種養分、有益微生物，也有很多有害物質(zhì)，例如重金屬等，這些物質(zhì)大量積累在土壤中，勢必會(huì )對作物產(chǎn)生危害，影響生長(cháng)。

重金屬不僅會(huì )影響土壤微生物的活性，還會(huì )與某些元素產(chǎn)生拮抗作用，影響植物對某些元素的吸收。例如：Zn、Ni、Co等元素能?chē)乐胤恋K植物對磷的吸收，砷影響植物對鉀的吸收，As可直接毒害根系，抑制根系生長(cháng)，甚至腐爛，影響根系對營(yíng)養元素的吸收，阻礙水分運輸，干擾酶促反應。

總之，判斷土壤是否健康，就看有機質(zhì)、微生物種類(lèi)和數量是否充足，酸堿度是否合適，是否有鹽漬化現象，是否存在有害離子等等。從這六個(gè)方面對照查看，打造一片健康、肥沃的土壤。